- 150 g de olivas negras deshuesadas

- 80 g de nueces crudas y sin sal (también        puede utilizarse almendra cruda y sin sal)

- 1 diente de ajo (tamaño al gusto)

- 1 c/s de agua mineral

Elaboración:

- Deshuesar las olivas en caso de contener hueso 

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- Verter todos los ingredientes en un procesador de alimentos o en un recipiente            para batir y conseguir una pasta untable.

 

- Servir con palitos de zanahoria cruda o con palitos de pan tostado.

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